Cena (inolvidable) en el Restaurante El Yantar (Venta del Moro)

Este sábado tocó trabajar y no pude solazarme con mi típico pantagruélico almuerzo. Había que desquitarse y con una cuadrilla de amigos acudí a cenar al restaurante "El Yantar" de Venta del Moro que estrenaba nombre y logotipo, pues hasta el momento se ha llamado restaurante Ventamorino. "El Yantar": bonita palabra castellana que antiguamente se empleaba para esa tarea que tanto nos gusta y une en este blog: comer. Este restaurante desde hace unos pocos años está regentado por Carlos Cervera y su madre Pilar que combinan sabiamente la cocina de la tierra con la innovación. ¡Qué noche madre!
Empezamos con una entrada de quesos con trufa, patés e higos y una extraordinaria ensalada de canónigos, queso fundido, bacon, tomate cherry, crema de Módena, etc.

Seguimos con unas foundes de queso con mermelada de arándanos y una cama de pimiento asado, jamón serrano a la plancha y queso camembert.

Ahí no paró la cosa. El siguiente plato era patatas al montón con jamón, huevo y una tulipa con la yema del huevo (¿no se les hace la boca agua?).

¡Qué no acaba ahí la cosa! Dijimos que la cocina comarcana estaba bien representada. Pues sí, porque salió una excelsa atascaburras (ajo arriero) tan fina como buena.
Para rematar el condumio una soberbia caldereta de jabalí que se deshacía en la boca de lo tierna que estaba (y eso no es fácil) y un conejo en salsa picantoso de los que marcan época.

La cena requería un buen postre y a fe que que lo tuvimos: una torrija de la casa con helado de mandarina y una espuma de café con chocolate, ambos delicias para los golosos (y lo somos).

¿Se puede pedir más? Pues sí, porque todo ello fue aderezado por buenos vinos blancos y rosados de El Parreño (Venta del Moro) y unos cubalibres y gin tonics finales soberbios administrados por Julio. El servicio magnífico.
Una cena inolvidable.

La oreja de Villarta (Bar Los Tubos)

Hoy nos vamos de almuerzo retrospectivo. Si lo tuyo son los cartílagos y la oreja, Villarta es tu pueblo. Efectivamente, Villarta es una población de La Manchuela, al otro lado del Cabriel, cercana a Iniesta. A la entrada del pueblo viniendo de la Autovía A3, justo a la izquierda está el bar Los Tubos. A la hora del almuerzo verás muchas mesas preparadas para una buena ingesta de calorías. El 80% de los comensales piden lo mismo: la oreja de Villarta. Porque a eso se va al Bar Los Tubos: a comer la mejor oreja de España (Melilla included). Una verdadera delicatessen. Perfectamente adobada, crujiente, sabrosísima, se deshace en la boca. Para mucha gente hay un antes y un después tras almorzar oreja en Villarta. Por supuesto, ésta va acompañada sin pedirlo por su huevo y patatas. Vean aquí los gloriosos platos:

Como dice el amigo Victorio Cárcel : "Cuando termino de almorzar veo el mundo de otra forma". Gran frase que debe ingresar en los anales de los asertos juiciosos.
Y ¿qué se puede hacer tras deglutir tamaña exquisitez? Pues haga una visita por una pista cercana que nos lleva al Santuario de Nuestra Señora de la Consolación y al imponente puente de Vadocañas que comparten Iniesta y Venta del Moro. ¡Salud hermanos!

Chozo manchego cercano a Villarta.

Santuario de Nuestra Señora de la Consolación

Hito en medio del camino

Y por fin... el puente de Vadocañas en el Cabriel

Almuerzo en el Bar del Cubo de Venta del Moro

Sale un domingo con sol frente al anterior sábado gris. Hoy elegimos para almorzar el Bar El Cubo, una buena parada en Venta del Moro para almorzar o tapear atendido por la familia Penadés-Murcia, más comúnmente conocido como los "Ranas". Goza de amplia y bonita terraza, pero no para invierno (of course).¡Helo aquí!

Hoy cada uno elige su bocadillo diferente. Un entero bien cubierto de sepia; un medio de tortilla,jamón y lomo bien surtido y un plato de panceta con su huevo y patatas. Todo bueno y en cantidad. De entrada unas olivas. El tamaño del bocadillo se puede apreciar con la medida de la mano de un artista del adobe. Véanlo:

Como ven con hambre no nos quedamos. Estuvo bien regado de vino y cerveza. La charla fue larga y apacible y nos metimos 3 chupitos de orujo y pacharán por cabeza. Con tanto chupito nos dedicamos a confeccionar banderas nacionales:

 Todo ello por 6,5 euros. Hacemos tiempo para tomarnos el aperitivo antes de comer. Que ustedes disfruten lo que queda de fin de semana. Y acuérdense que si sale la luna en domingo, al otro día será seguro lunes.

Almuerzo en el Bar de El Rata de Venta del Moro

Las hogueras de San Antón y las ricas viandas consumidas en ellas no son óbice, obstáculo o valladar para nuestro almuerzo diario. Este sábado ha salido lluvioso y frío y nos quedamos a almorzar en Venta del Moro. Nos adentramos en el Bar de El Rata o Ventamorino, un amplio bar muy popular atendido por África y Emil. Uno de mis compañeros tiene prevista una torrada de embutido al mediodía, así que ambos nos decantamos por el pescado, eso sí, bien acompañado (si no no serían "los almuerzos de Manolo"). Aquí nuestros platos de calamares guarnicionados con un huevo frito y unas ricas papas a lo pobre (riquísimas). Un compañero se pidió una ración de mollejas que son muy recomendables en este bar.

Se bebió vino sin tasa, se tomó café, carajillo y los obligados chupitos de orujo y mistelas como sanos "enjuagues". Fijaos que arco iris tan bonito forman el vino, la mistela y los chupitos. Es como un atardecer en la Derrubiada.

Todo ello por unos 6 euros. Esto no nos lo va a quitar Bárcenas. Seguiremos informando.

Almuerzo en el Bar Cervera de Venta del Moro

Empezamos el año almorzando en nuestro pueblo: Venta del Moro. Es el día anterior a los Reyes y decidimos regalarnos un buen almuerzo. Ahora mismo se puede almorzar bien en todos los bares del pueblo. Hoy lo hacemos en un clásico: el Bar Cervera, también llamado de "Los Leales". Se almuerza requetebién y en cantidad. El tamaño del bocadillo no es para apocados. Véanlo:

Mi bocadillo preferido es el de tortilla con jamón y lomo o embutido. La sepia también la tratan muy bien. Nos tiramos dos horas de almuerzo: entrada de olivas y cacaos, tomates con aceite, los gloriosos bocadillos mencionados, cafés y chupitos de orujo de hierbas. Todo ello bien regado de vino y cerveza. 5'5 euros por cabeza. ¿Se puede pedir algo más a la vida?
Para los que no conozcan Venta del Moro os informo que posee un término enorme y muchos sitios bien bonitos (Hoces del Cabriel, Vadocañas, Valle de la Fonseca, etc.) y posibilidades de hacer deportes de aventura. En el mismo pueblo está el Centro de Interpretación de las Hoces del Cabriel. Aquí podéis ver alguna ruta: http://www.ventadelmoro.es/content/senderos-y-rutas
Volveremos a hablar y almorzar en Venta del Moro, hasta entonces... que lo coman bien.

Bienvenido al blog "Los almuerzos de Manolo"

Amigos, hacía tiempo que me pedíais un blog donde expusiera algunos de mis almuerzos de fin de semana. Pues... ¡aquí está! Soy Manolo, un chico entre Nazaret y Venta del Moro al que le gustan los contenedores, el ron cubano, los Chichos, las mujeres (todas, incluida la mía) y especialmente me gusta almorzar copiosa, distendida y detenidamente con mis amigos los fines de semana. Somos un grupo heterogéneo donde hay de todo en todos los sentidos: un constructor que no se hizo rico con la burbuja inmobiliaria, un señor que se pasa la vida tocando el violín, otro que dice que archiva cosas y escribe verdaderos peñazos que nadie lee, otro que no sabemos bien que hace, otro que creemos que es el último latin lover, etc., etc. Hablamos de lo infinito y lo humano, pero sobre todo almorzamos con pasión que es lo que nos une en las mañanas de sábado y domingo. En cada entrada pondré lo que almorcé, dónde almorcé, el precio y consejos. ¡Almorzad, almorzad, que esto son cuatro días!